Princess Elizabeth

Pour une expérience culinaire raffinée dans le port de Dunkerque

Le samedi 8 juillet, le Princess Elizabeth, emblème de la guerre 39-45, ouvre les portes de son restaurant au grand public. 

Le Princess Elizabeth, navire au coeur de l’histoire contemporaine de la France et de l’Angleterre, propose désormais une table raffinée dans un cadre patrimonial unique.

Un voyage culinaire au fil de l’eau

Le restaurant est un voyage au cœur des spécialités régionales du Nord et de l’Angleterre afin de rendre hommage à l’histoire du Princess Elizabeth.

Signés par des chefs de renom, les plats sont élaborés à partir de produits frais, sélectionnés selon les saisons et travaillés sur place le jour même.

Un menu signature, baptisé le  « 1940 », proposé au prix de…39€45, promet une explosion de saveurs raffinées.

L’accueil et le service sont supervisés par Sébastien Callewaert, Maitre d’hôtel qui a fait ses armes à La Laiterie, chez Meert ainsi qu’à La Table des jardins. Son équipe est composée de serveurs et sommeliers dynamiques, soucieux d’offrir une expérience client de haut standing.

Un tea room qui invite à la pause

Au cœur du Princess Elizabeth se trouve un salon de thé aux accents britanniques, alliant style contemporain et matières nobles.  Le temps d’un café ou d’un thé, passez à  l’heure anglaise et laissez-vous bercer par les effluves gourmands des pâtisseries maison.

Elaborées par un grand nom de la discipline, il est possible d’emporter à toute heure ces douceurs anglaises tel un souvenir de voyage.

Après une pause sucrée, vous pouvez vous rendre sur le pont inférieur du bateau afin de découvrir l’exposition permanente retraçant en images les événements marquants de son histoire. Des galeries éphémères y verront également le jour.

Siret:

828 728 360

Licence IV:

22726

Gastronomie, convivialité et service de qualité rendent ce voyage unique !

Réservation