Carte & Menus

La carte

  • DECOUVREZ NOTRE NOUVELEL CARTE DU MOIS DE JUIN 2021 !

    NOTRE TERRASSE ÉGALEMENT OUVERTE !
    NOUS VOUS ACCUEILLONS AVEC GRAND PLAISIR !

Les Entrées

Les Poissons & Coquillages

Les viandes

  • Magret de Canard rôti aux fraises & Poudre de dragées 19,50€

    Jus corsé - Légumes du moment – Frites maison

  • Tartare de Bœuf au couteau, l’Original ou le Thaï 17,50€

    Salade verte – Frites maison

  • Bavette de Boeuf "Hereford" pôélée à l'échalotte 22,00€

    Jus corsé à la Provençale – légumes du moment – Écrasé de pommes de terre aux cèpes.

  • Filet mignon de veau 26,00€

    Sauce aux morilles - Légumes du moment - Frites maison

Pâtes & Végétarien

Fromages

  • Plateau de Cinq fromages régionaux et/ou découverte 12,00€

    Accompagnements

Les pâtisseries du Princess

Le caviar

Caviar d’Aquitaine – 100% Français STURIA

Exceptionnellement jusqu’au 20 JUIN, nous vous proposons notre Caviar Français, servi à table au prix de l’emporter

Pain grillé - Crème d’Isigny – Blanc & jaune d’œuf dur – Persil haché – Echalotes ciselées

Caviar Baerri

Caviar Oscietre

Accompagnements

  • A la Russe – un verre de vodka Belvédère 8,00€
  • A la Française – une coupe de Champagne Veuve Clicquot 10,00€

Menu 39-45

Menu  complet : 39,45€

Entrées

  • Cœur de Saumon juste cuit

    Crumble de parmesan au poivre de Kampot – Jus à la Marinière

  • Ou
  • Salade de tomates d’antan et Mozzarella di Bufala

    Pesto – Confiture de tomates au caramel de balsamique

Plats

  • Bavette de Bœuf « Hereford » poêlée à l’échalote confite

    Légumes du moment – Frites maison

  • Ou
  • Dos de Cabillaud rôti au thym, sauce vierge aux amandes grillées

    Légumes du moment – Risotto vénéré

Fromages

  • Assortiment de trois fromages régionaux et découverte

Desserts

Menu Retour du marché du chef
du lundi au vendredi, midi & soir

Régulièrement, le Chef du Princess Elizabeth rencontre les producteurs, les éleveurs et les maraichers du coin,
découvre de nouveaux produits avec des personnes passionnées par la vraie cuisine.
Suite à ces échanges, il crée des menus préparés uniquement avec des produits « coups de cœur »,
qu’il aura repéré dans l’instant. Ses menus changeront donc régulièrement, pour notre plus grand plaisir !

Entrée et Plat ou Plat et Dessert : 23€

Entrée, Plat, Dessert : 29€

 

Entrées

  • Tartare de bœuf coupé au couteau, l’original ou le thaï

    Salade verte - pain grillé

  • Ou
  • Arancini de risotto Arborio et crevettes grises

    Crème d’Isigny aux herbes – salade verte - crudités

Plats

  • Magret de Canard rôti aux fraises & Poudre de dragées

    Jus corsé - Légumes du moment – Ecrasé de pommes de terres aux Cèpes

  • Ou
  • Marmite du pécheur (Cabillaud, Lieu Noir, Moules de Dunkerque)

    Légumes du moment – Pommes de terre Vapeur

Desserts

  • Le Sablé aux Fraises

    Sablé breton – crème pâtissière à la vanille de Madagascar – fraises fraîches -chantilly

  • Ou
  • Le Dessert du Moment

Menu enfant

à 13,00€

Jusque 12 ans

Jus de Pomme Cox « Alain Milliat » ou Sirop à l’eau

 
 

Les plats

Steak haché frais – frites maison – légumes
ou
Pavé de poisson – frites maison – légumes

 
 

Les desserts

Boule de glace au choix
Ou
Coupe de Fraises, chantilly